Cách làm cá trắm chiên sả ớt
Từng miếng cá giòn thơm, cay cay, thơm nồng của sả và ớt khiến bữa cơm thêm hấp dẫn, ngon miệng. Hãy thêm vào thực đơn gia đình bạn tối nay nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá trắm - 1
- Sả - 2
- Ớt - 2
- Hành tím - 1
- Bột chiên giòn - 2
- Nước mắm - 2
- Dầu ăn - 4
👩🍳 Cách làm
Cá trắm làm sạch, róc lấy thịt cá, bỏ xương, cắt khúc, cho ra chén.
Sả cắt xéo, hành tím bóc vỏ, cho cả 2 vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đầu tiên, cho hỗn hợp sả, hành tím đã xay, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng canh nước mắm vào tô cá trắm, trộn đều.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn, cho cá trắm vào, chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều 2 mặt.
Bày cá ra đĩa và trang trí tùy thích. Món này mà mâm mâm cùng với cơm ngon cực!
📷 Hình ảnh minh họa
