Cá trê kho gừng
Đây là món kho mang đậm phong cách Nam bộ, vừa ngon vừa dinh dưỡng, phù hợp với túi tiền của các bạn nội trợ, trong đó có nguyên liệu gừng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm nữa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá trê vàng: 400g
- Bột gạo: 1M
- Gừng non: 30g
- Hành lá
- Ớt hiểm, hành tím
- Nước màu, dầu điều, nước mắm
- Đường, tiêu, muối
👩🍳 Cách làm
– Cá trê làm sạch, cắt bỏ cục máu tanh hai bên ngạnh cá, cắt khứa dày 2cm. Ướp cá với 1/2m muối, 1M hành tím băm, 1m tiêu, 1M đường, 1m nước màu, 1M nước màu, gừng cắt lát, nước mắm và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®o, để 15 phút cho thấm. – Gừng gọt vỏ, cắt lát, 1 ít cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ, ớt hiểm đập giập.
📷 Hình ảnh minh họa
