Cách làm cá trứng chiên bơ tỏi
Vị ngọt thịt và beo béo của cá trứng kết hợp hài hòa cùng mùi bơ tỏi thơm nức. Đây là một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá trứng - 250
- Bơ - 30
- Tỏi băm - 2
- Bột chiên giòn - 80
- Ớt bột - 1/2
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 4
👩🍳 Cách làm
Cá trứng làm sạch, ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
Xóc đều cá trứng đã ướp với 80gr bột chiên giòn trong tô.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá trứng vào, chiên vàng giòn. Vớt cá trứng ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó làm tan chảy 30gr bơ, cho cá trứng đã chiên vào, đảo đều khoảng 1 phút.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí xà lách nếu thích và dùng với cơm nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
