Cách làm cá trứng sốt tương đen
Cá trứng sốt tương đen với vị cá trứng hòa vào vị cay thơm nồng của gia vị, mang đến cho bạn món ăn rất đưa cơm. Đừng quên thêm vào thực đơn gia đình nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá trứng - 500
- Sốt tương đen - 3
- Gừng băm - 2
- Riềng băm - 2
- Sả - 1
- Đường trắng - 1
- Muối - 1/2
- Dầu ăn - 2
- Tiêu - 1/3
👩🍳 Cách làm
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá trứng vào chiên vàng đều.
Cho gừng băm, riềng băm, sả băm, 3 muỗng canh sốt tương đen, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 chén nước lọc vào tô, khuấy đều.
Rưới đều hỗn hợp tương lên cá chiên đã vàng, đậy nấp, đun lửa nhỏ thêm 10-15 phút hoặc đến khi nước sốt gần cạn là được.
Bày trí cá trứng ra đĩa và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
