Cách làm cá xào cần nước
Cá xào cần nước là món ăn dễ làm, đậm đà trong bữa ăn gia đình. Bạn có thể sử dụng cá trắm hay các loại cá khác nếu thích. Ở công thức này, Cooky sử dụng cá trắm nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Phi lê cá - 300
- Hành tây - 1
- Nấm hương - 100
- Cần nước - 200
- Dầu ăn - 2
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Gừng - 1
👩🍳 Cách làm
Cần nước cắt khúc, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt làm đôi.
Gừng giã nhuyễn, ướp với phi lê cá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều để cho ngấm.
Làm nóng dầu ăn. Cho hành tây, nấm hương vào, đảo đều 30 giây. Cho tiếp phi lê cá trắm vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Cho cần nước vào, đảo đều 1 phút. Bày ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
