Cách làm cà xào thịt bằm
Cà là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng, cách kết hợp cà với thịt bằm cùng hỗn hợp hành lá dưới đây sẽ giúp các bạn có một món ăn ngon miệng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cà tím - 2
- Thịt nạc - 200
- Hành lá - 2
- Tỏi băm - 1
- Dầu ăn - 1
- Muối - 1/2
- Hành tím băm - 1
👩🍳 Cách làm
Cá tím rửa sạch, nướng trên bếp cho vàng đều. Bóc vỏ sạch rồi cho vào đĩa.
Thịt nạc băm nhuyễn, trộn với 1 muỗng cà phê hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối để khoảng 10 phút.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp và đảo đều tay đến khi thịt chín thì cho tắt bếp.
Cho thịt xào lên trên phần cà đã bóc vỏ. Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt là rất hợp luôn nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
