Trứng muối đem hấp chín rồi dằm nhuyễn.Trộn trứng muối với 30g sữa bột, 45g sữa đặc, 50g nước cốt dừa, 50ml bơ chảy rồi cho vào túi bắt kem.Cho hỗn hợp vào khay có từng ô tròn nhỏ rồi để đông trong 10 giờ.Cho 250g bột mì ra bát, thêm 3g đường, 3g men instant, 30ml dầu ăn, 135ml sữa không đường vào trộn đều. Sau đó, bạn nhào bột thật kĩ rồi cho bột vào bát, dùng nilon bọc kín miệng bát và để bột nghỉ trong 1 giờ.Lấy bột ra, trộn với 75g bột mì, 10g sữa bột, 4g bột nở, 30g đường, 30ml lòng trắng trứng rồi nhào bột một lần nữa.Bạn chia bột thành từng viên tròn nhỏ, để bột nghỉ trong 5 phút.Lấy nhân bánh ra. Ấn dẹt phần bột rồi đặt nhân vào giữa, viên chặt lại (mỗi bánh bao gồm 2 viên nhân nhé). Bạn để bánh nghỉ trong 5 phút rồi đem hấp 10 phút.Bánh chín bạn cho ra đĩa và thưởng thức thôi.