Bắp là nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn. Cách làm món ngô chiên giòn hay cách làm bánh bắp chiên xù là hai tên gọi của một món bánh thơm ngon từ bắp. Tuy cách chế biến món bánh bắp đơn giản nhưng món bánh rất hấp dẫn mùi thơm của bắp non quyện với trứng gà tươi tạo món bánh ngọt tự nhiên, ngon tự nhiên.  Khi thực hiện món bánh bắp chiên tôm hay bánh bắp chiên giòn , bạn cần chọn mua những trái bắp mỹ, non trái, hạt màu vàng ươm. Đem bắp về lột vỏ ngoài, dùng dao bào chuyên dụng bào bắp thành từng lớp mỏng rồi trộn chút xíu muối cho bắp đậm đà hơn.  Cách làm món bánh ngô chiên giòn dễ thực hiện, ít mất thời gian mà món bánh bắp thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Đánh tan trứng gà trong âu rồi cho chút tiêu, muối, đường xong cho bắp bào mỏng, bột mì vào khuấy đều tay thì cho ngò xanh cắt nhỏ, hành tím bào mỏng tạo mùi thơm và màu sắc hấp dẫn cho món bánh bắp.  Hoàn thành cách làm bánh bắp chiên giòn nhanh chóng, bắt chảo dầu lên bếp cho nóng thì múc đầy một muỗng hỗn hợp bột bắp cho vào chảo chiên chừng 5 phút thì bánh bắp thành khuôn. Sau đó lấy muỗng ra, tiếp tục chiên bánh bắp cho đến khi bánh bắp vàng đều hai mặt rồi gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Món bánh bắp chiên giòn càng thơm ngon hơn khi bạn dùng kèm sốt mayonnaise pha tương ớt rất cay nồng, ngon miệng.