Đập 1 quả trứng gà ra bát, thêm 70g đường, 1 đĩa bột ngô, 100ml sữa tươi không đường vào rồi đánh tan.Đổ hỗn hợp qua rây lọc vào nồi, thêm 1/5 thìa muối, 3 miếng phô mai, 1 thìa bơ nhạt rồi đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.Đây chính là phần sốt phô mai. Khi sốt nguội bạn cho vào túi bắt kem nhé!Cho 60g bơ nhạt, 70g đường xay, 1 quả trứng gà vào bát tô trộn đều. Sau đó, bạn trộn 140g bột mì với 1 thìa bột nở rồi đổ vào bát trứng, thêm tiếp 100ml sữa tươi không đường vào trộn đểu tay để thu được hỗn hợp đồng nhất.Thêm xúc xích thái hạt lựu vào bát bột và trộn đều 1 lần nữa. Múc bột vào khuôn đựng bánh cupcake rồi đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 25 phút.Lấy bánh ra, thêm hỗn hợp ở bước 2, trứng muối, xúc xích, chà bông lên đỉnh và thưởng thức nhé!