Chuẩn bị nguyên liệuCho lòng đỏ trứng, 2 thìa lòng trắng, 40gr đường vào chung trong 1 cái tô lớnDùng máy đánh trứng đánh bông cho đến khi lòng đỏ chuyển màu nhạt mới ngưngCho 1/2 phần bột và sữa vào bát trứng dùng phới nhẹ nhàng trộn đều. Sau đó cho hết chỗ bột còn lại, vanilla, dầu vào trộn tiếp ta sẽ có 1 hỗn hợp hơi đặc.Cho lòng trắng, cream tartar cho vào bát khác; dùng máy đánh 2 phút, sau đó từ từ tăng tốc độ, đánh đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy (78 phút).Chia phần lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần, cho lần lượt từng phần vào bát lòng đỏ trộn đều với nhau (trộn 3 lần).Thoa 1 lớp dầu vào nồi cơm, sau đó đổ hỗn hợp bột từ từ vào, thả nhẹ nồi cơm lên bàn cho bể hết bọt khí.Cho bột vào nồi cơm điện rồi ấn nút nấu (cook). Khi nút bật màu xanh bánh vẫn chưa chín, bạn phải bật lại nút nấu 6 phút nữa, qua 6 phút mở nồi kiểm tra bánh đã chín chưa. Nếu bánh chưa chín bạn phải bấm nút nấu tiếp 23 phút.Nhớ là canh bánh nhé, đừng bấm nút nấu lần 2 mà không kiểm tra bánh sẽ dễ cháy lắm đấy.Bánh chín lấy ra, chờ nguội rồi nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi nồi.Bánh bông lan nướng nồi cơm điện tuy có chút mất thời gian ở khâu nấu, nhưng bánh khá ngon, không khô, mềm xốp rất hấp dẫn. Hoàn thành