Cách làm bánh chessecake không cần lò nướng
Công thức bánh Cheesecake không cần lò nướng này rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, mình đứng khuấy khuấy trộn trộn trong bếp tầm 30 phút là xong. Chỉ có thời gian để bánh trong tủ lạnh là tương đối lâu, mình để qua đêm cho chắc chắn, sáng hôm sau lấy bánh ra rất dễ và bánh cũng không bị mất dáng hay chảy gì cả ^^ Mình cũng tranh thủ làm luôn sốt dâu để trong tủ lạnh để ăn dần, màu đỏ đẹp mê li mà dùng được với rất nhiều loại bánh nữa
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g vụn cookies (nghiền bằng tay hoặc xay bằng máy)
- 25g đường
- 60g bơ nhạt
- 225g cream cheese
- 1 thìa nước cốt chanh vàng
- 300ml whipping cream
- 50g đường
- 250g dâu tùy loại (các bạn có thể trộn các loại dâu với nhau cũng rất ngon ^^)
- 150ml nước lọc
- 2 thìa canh đường
👩🍳 Cách làm
Những chiếc bánh bé bé xinh xinh này mình làm cũng được một thời gian rồi, từ đợt mình hết đợt thực tập hè, định tranh thủ cuối tuần làm bánh để mang đến ăn cùng mọi người ở cơ quan trong ngày cuối thực tập của mình. Đợt đấy lò nướng ở nhà có vấn đềnên mình nghĩ đến các loại bánh không cần nướng, nhưng không hiểu đầu óc “thông minh” thế nào lại nghĩ ra làm cheesecake. Vì tuần cuối tháng 8 trời nóng như đổ lửa, từ nhà mình đến chỗ làm cũng phải mất 15 phút, đi tàu điện ngầm rồi đi bộ các kiểu, đến người còn chảy thì sao cheesecake chịu được :”> Thế là mình làm xong, ăn thấy ngon ơi là ngon mà lại phải ngậm ngùi chia nhau với người yêu ăn hết, ngay hôm sau đấy bọn mình còn đi du lịch thế là hai đứa cứ thế ăn cheesecake cho bữa sáng, trưa, tối và các bữa phụ luôn :)) Vậy mới nói nhiều khi cứ “khổ vì ăn” mà 😉 Bánh mềm, có vị chua nhẹ của creamcheese, hơi ngậy và tan chảy trong miệng, ăn kèm với sốt dâu nữa nên không bị ngấy chút nào, nhưng bánh này ăn chắc cũng phải hạn chế vì toàn cheese và kem tươi 😉 Chúc các bạn thành công với món bánh này, có gì cần thắc mắc các bạn comment ở dưới và mình sẽ trả lời ngay thôi ^^
📷 Hình ảnh minh họa