Chuối xiêm chín cây có hương vị ngọt ngào tự nhiên, thích hợp làm nguyên liệu trong các món ăn ngon như kem chuối, làm bánh chuối nướng hay bánh chuối chiên khoai lang . Mỗi món ăn vặt ngon từ chuối có vị ngọt ngào của chuối chín kích thích khẩu vị người dùng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Cho nên, các bà nội trợ thường chọn món bánh chuối chiên làm món ăn lỡ bữa cho người cao tuổi hay trẻ em đang lớn.  Chuối xiêm chín là nguyên liệu làm bánh chuối chiên thường là những trái chuối xiêm chín cây có lớp vỏ mỏng, căng tròn đem về lột lớp vỏ ngoài, cắt đôi trái chuối. Dùng màng bọc thực phẩm ép từng miếng chuối dẹp xong cho ra dĩa sạch.  Cách làm bánh chuối chiên giòn bằng hỗn hợp bột gạo, bột mì, ít muối đường khuấy tan trong 1 chén nước lọc âm ấm tạo hỗn hợp bột hơi sánh dẻo. Để tăng phần thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho món bánh chuối chiên, bạn đánh tan hai trứng gà trong âu sạch rồi hòa chung trứng gà với hỗn hợp bột mì bột gạo. Cho âu bột chiên bánh chuối ở chỗ thoáng mát ủ chừng 30 phút trước khi thực hiện món bánh chuối chiên cho bột nở đều.  Cách làm bánh chuối chiên đơn giản bằng cách nhúng các miếng chuối đả ép mỏng vào âu bột rồi thả từng miếng chuối nhúng bột vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt. Để miếng bánh chuối chiên giòn hơn thì sau khi chiên lần một, bạn nhúng miếng bánh chuối chiên vào âu bột lần nữa và chiên lại cho vàng ươm. Gắp bánh chuối chiên vàng ra dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng nóng rất ngon miệng. thơm lừng.