Trộn đều 40 gam bột mì với 10 gam bột cacao.Đánh bông 2 quả trứng với 50 gam đường.Cho hỗn hợp bột mì vào bát trứng vừa làm bông, trộn đều. Bạn dùng rây lọc bột để bột mịn, bánh sẽ ngon hơn. Tiếp theo, thêm vào 2 thìa dầu ăn + 2 thìa sữa tươi.Cho hỗn hợp trên vào lò nướng khoảng 2530 phút, ở nhiệt độ 170175 độ C.Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh khoảng 5 phút. Sau khi đun chảy 30 gam đường với 20 gam bơ thì bạn cho chuối đã thái nhỏ vào, đảo đều rồi thả lá gelatin sau cùng.Đổ chuối vừa đun vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi phết đều lên bánh vừa nướng xong. Tiếp tục để lạnh thêm 12 tiếng nữa.Cho 80 ml sữa đun cùng 100 gam socola đen, khi socola tan chảy thì bạn cho 8 gam lá gelatin đã ngâm vào.Dùng máy đánh trứng đánh bông 200 gam whipping cream với 30 gam đường, sau đó bạn đổ hỗn hợp socola vừa đun vào, trộn đều.Đổ hỗn hợp ở bước 8 vào khuôn bánh đã làm lạnh rồi tiếp tục để lạnh thêm 12 tiếng nữa.Cho 100 ml whipping cream và 100 gam socola đen vào nồi, đun đến khi chúng tan chảy. Lấy bánh ra và đổ hỗn hợp lên, để lạnh thêm 1 tiếng nữa và thưởng thức.