Trước hết làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Tiếp đó bôi trơn phần bên trong của 18 chiếc muffin làm bánh. Trộn lẫn đường làm bánh và bơ với nhau rồi cho trứng, nước cốt chanh và vỏ chanh bào nhỏ sau đó khuấy đều các nguyên liệu. Dùng muỗng múc khoảng 2 muỗng canh bột bánh rồi cho vào từng chiếc muffin. Ấn nhẹ bột sao cho chúng hình thành một lớp bánh mỏng ở dưới đáy,đồng thời sao cho chúng bằng khoảng 3/4 chiều cao của muffin. Sau đó cho chúng vào tủ làm lạnh khoảng 15 phút.Tiếp đó cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò rồi lại tiếp tục ấn nhẹ lớp bột phồng kia thành những tầng bột mỏng. Cho bột bánh quay trở lại lò nướng, nướng thêm 46 phút nữa cho đến khi bánh có màu vàng nâu và phần trung tâm chín đều. Tiếp theo lấy bánh ra khỏi lò nướng, để cho bánh nguội trong chảo nướng khoảng 10 phút trước khi lấy bánh ra khỏi chảo nướng rồi đặt chúng lên giá làm mát để bánh nguội hoàn toàn.Trong lúc này, đánh đều phomai kem cho đến khi chúng sánh mịn. Tiếp đó cho đường bột và chanh sữa đông vào rồi đánh đều các nguyên liệu với nhau. Tiếp tục cho kem tươi topping vào đánh cùng. Dùng muỗng cho hỗn hợp này vào một chiếc túi làm bánh ngọt có gắn một đầu dẫn rộng (nhìn hình). Sau đó bơm hỗn hợp này thành một hình xoáy ốc vào mỗi chiếc bánh nướng đã nguội. Cuối cùng tương tự bơm chanh sữa đông lên trên cùng rồi thưởng thức bánh luôn.