Bạn cho 3 lòng trắng trứng vào bát rồi dùng máy đánh bông. Thêm 1 thìa bột ngô,80g đường vàovà tiếp tục dùng máy đánh đều. Sau đó, bạn cho vào bát hỗn hợp 2 thìa giấm, 2 thìa vani và đánh đến khi tạo được hỗn hợp bông mịn thì tắt máy.Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, tạo bánh có hình tròn và rỗng ở giữa (giống như chiếc tổ chim) trên khay, đem nướng ở nhiệt độ 110 độ C trong 90 phút.Đổ 200g kem sữa tươi ra bát rồi dùng máy đánh bông.Cho 1 quả xoài chín thái nhỏ, 100g sữa chua vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.Trộn hỗn hợp xoài với kem sữa để tạo thành hỗn hợp đồng nhất rồi đem để lạnh 30 phút.Cho hỗn hợp kem sữa xoài vào trong phần vỏ bánh, thêm một chút xoài thái hạt lựu và nước sốt xoàilên trên rồi thưởng thức nhé!