Cách làm bánh quy khoai lang thơm nức lạ miệng
Chiếc bánh quy thơm vị khoai lang giòn rụm được chấm kèm với bơ mật ong thật sự rất hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- khoai lang - 0.5 kg
- sữa tươi nguyên kem - 100 ml
- bột mì đa dụng - 50 gr
- đường - 2 thìa
- bột nở - 1 thìa
- muối - 1 thìa
- bơ - 6 thìa
- mật ong - 2 thìa
- bột quế - 0.25 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Khoai gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng vuông nhỏ. Cho khoai vào nồi nước sôi rồi đun chín khoai.Bước 2: Khoai chín thì vớt ra để cho ráo nước rồi cho vào bát và dùng nĩa để nghiền nhuyễn khoai và trộn cùng với sữa tươi. Bước 3: Cho bột mì, đường, muối và bột nở vào máy xay. Bước 4: Cho bơ vào hỗn hợp trên rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Bước 5: Cho hỗn hợp vừa xay được ra bát, và đổ khoai nghiền vào trộn đều. Bước 6: Rắc một ít bột mì lên mặt bàn sạch, sau đó đặt khối bột ở bước 5 lên trên và nhào nặn. Bước 7: Sử dụng một vật tròn như trong hình và ấn mạnh xuống khối bột để tạo thành các hình bánh tròn. Bước 8: Cho bánh ra khay nướng có lót giấy nến và đem nướng trong 1215 phút. Bước 9: Cho bơ, mật ong và bột quế vào một bát và đánh đều hỗn hợp. Bước 10: Lấy bánh đã chín ra và ăn bánh kèm với bơ mật ong đã chuẩn bị ở bước 9.
📷 Hình ảnh minh họa