Đậu đỏ rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ với 500ml nước lọc. Sau đó, cho qua rây lọc chỉ lấy phần nước cốt bên dưới và bỏ bã bên trên đi.Cho hỗn hợp đậu đỏ ở trên vào chảo, thêm 65g đường vào khuấy đều và đun với lửa vừa. Sau đó, tiếp tục cho kem tươi đảo đều tay.Tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn với 10ml mật ong. Sau đó, cho thêm 20ml dầu ăn, 40g đường, 1 thìa vani và 160ml sữa tươi vào khuấy đều.Cho bột mì, bột nở vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên và khuấy đều.Lòng trắng trứng bạn tách ra một cái bát, cho thêm 1 thìa nước cốt chanh và 25g đường vào một cái bát rồi đánh bông lên.Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng và hỗn hợp lòng đỏ trứng vào một cái bát. Sau đó, xúc từng thìa bột vào chảo và rán ở mức lửa nhỏ nhất.Phết phần nhân bột đậu đỏ vào một mặt bánh rồi dùng một chiếc bánh khác đặt lên trên cho kín phần nhân. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh Doraemon rồi đấy.