Hoà bột mì với nước ấm, khuấy đều. Sau đó dùng tay nhào bột đến khi bột dẻo và mìn. Cho bột vào bát rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ủ bột trong khoảng 30 phút để bột nở.Đun nóng dầu trong chảo rồi cho cơm vào chiên. Sau đó cho 1 thìa sốt bò bằm và 1 thìa sốt thịt nướng vào chảo cơm, đảo đều tay đến khi cơm quyện sốt và chuyển màu nâu óng thì tắt bếp, múc cơm ra bát.Sau khi bột nở, lấy ra và chia đều bột thành các phần bằng nhau rồi nặn thành các viên tròn. Cán mỏng bột rồi đặt 12 thìa cơm nguội vào giữa. Dùng tay tóm kín viền miếng bột như khi làm bánh bao; sau đó, nhẹ nhàng ấn dẹt bánh.Đun nóng dầu trong chảo (dầu chỉ cần đủ láng mặt chảo). Cho bánh vào chiên, khi vàng thì lật mặt, chiên tiếp đến khi 2 mặt vàng đều thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức.