Bước 1:Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra hai chiếc bát.Bước 2:Cho vào bát lòng trắng trứng 1/2 thìa cream of tartar rồi dùng máy đánh thật bông hỗn hợp. Sau đó thêm 75g đường, lòng đỏ trứng vào và tiếp tục đánh bông. Bạn nhớ nên cho từ từ đường và lòng đỏ trứng, vừa cho vừa đánh nhé!Bước 3:Cho 50g bột mì, 20g bột ngô, 20g bột năng vào bát rồi trộn đều. Sau đó đặt rây lọc lên miệng bát hỗn hợp ở bước 2, đổ hỗn hợp bột qua rây rồi dùng thìa trộn đều.Bước 4:Bạn cho hỗn hợp vào túi nilon. Chia bột thành những thanh dài vừa ăn lên khay nướng, sau đó rắc đường bột lên trên. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 1520 phút.Bước 5:Bánh chín, bạn cho ra đĩa và thưởng thức nhé!