Bước 1:Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi rồi cho vào bát.Bước 2:Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp thêm 2 thìa dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào bát hành lá.Bước 3: Bánh đa nem cắt sợi dài vào bát. Sau đó, bạn thêm xoài xanh, 1 bát bò khô, 10 quả trứng cút, 1 bát hành phi khô, 1 bát hành lá, 1 thìa muối tôm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa sa tế, nước cốt 1/2 quả chanh vào trộn thật đều để bánh tráng ngấm gia vị.Bước 4:Sau đó, bạn cho 1/2 bát lạc rang, 1 nhúm rau răm, 1/2 bát tép rang khô và đảo đều tay thêm một lần nữa. Bước 5:Bạn cho bánh tráng trộn ra đĩa và thưởng thức. Món ăn vặt siêu ngon này nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.