Bạn cho 200g bột gạo ra bát, thêm 40g bột năng, 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 300ml nước vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt.Đỗ hỗn hợp ra khay rồi đem hấp trong 30 phút. Sau đó, bạn để đông hỗn hợp qua đêm.Lấy hỗn hợp ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi đem chiên vàng. Sau đó, bạn vớt bột chiên ra đĩa.Trong một chiếc chảo khác, bạn cho bột chiên vào, thêm 2 quả trứng vào đảo đều. Tiếp đó, bạn cho vào chảo 1 thìa xì dầu, 1 bát hành lá, đảo thêm một lúc nữa thì tắt bếp.Cho bột chiên ra đĩa và thưởng thức nhé!Cùng xem video hướng dẫn tại đây!