Bước 1: Đỗ xanh sát vỏ ngâm khoảng 45 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đỗ xanh với nước ấm nhé). Bước 2: Rửa sạch đỗ lần nữa cho vào xửng hấp chín cùng một chút muối. Bước 3:Khi đỗ chín và còn nóng dùng muôi cán mềm, tơi. Bước 4:Rây qua rây một lần nữa cho thật mịn. Bước 5: Rang chín vừng trắng. Bước 6: Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi. Bước 7: Cho đỗ xanh vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy. Bước 8:Khi nước cạn, đỗ và nước đường quyện vào nhau sền sệt tắt bếp chochè khora khuôn, rắc ít vừng rang lên trên mặt.