Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn

Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn

  • Muaday.vn
  • 14 Tháng 12 2025
  • 4 phút
Sương sa hạt lựu là món chè nổi tiếng của Sài Gòn với màu sắc bắt mắt, vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị dai của sương sa và vị giòn của hạt lựu chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê.

🛒 Danh sách đi chợ

  • siro trà xanh - 100 ml
  • siro chanh leo - 100 ml
  • siro việt quất - 100 ml
  • siro dâu - 100 ml
  • lê - 1 quả
  • bột năng - 120 gam
  • đường - 70 gam
  • bột ca cao - 1 thìa
  • đỗ xanh - 100 gam

👩‍🍳 Cách làm

Bước 1:Lê gọt vỏ, thái nhỏ hạt lựu. Sau đó, chia đều vào 4 bát đựng 4 loại siro đã chuẩn bị ở trên rồi ngâm trong 15 phút.Bước 2:Dùng dây lọc, lọc lấy bã và bỏ nước riêng. Sau đó lần lượt cho vào mỗi bát 2 thìa bột năng và dùng đũa khuấy đều.Bước 3:Đun sôi một nồi nước, rồi đổ hạt lựu vừa có được ở bước trên vào luộc và vớt ra để ráo nước.Bước 4:Cho 2 thìa đường và 1 thìa bột ca cao vào nồi nước, đun sôi đến khi sủi lăn tăn thì dừng lại.Bước 5:Cho một ít nước cacao vào bát đựng 100g bột năng trộn đều và nhào bột thật kĩ. Sau đó, dàn mỏng và lăn qua một chút bột năng rồi cắt nhỏ thành dạng sợi và cho vào luộc chín.Bước 6:Đỗ xanh cho vào nồi, luộc nhừ, đảo đều thành dạng sệt. Sau đó, bỏ thêm 50g đường vào và tiếp tục khuấy đều.Bước 7:Đổ các sản phẩm vừa có được vào một chiếc bát, cho thêm một chút nước cốt dừa lên trên. Như vậy là bạn đã có món sương sa hạt lựu tuyệt ngon và có thể thưởng thức được ngay nhé. Chúc các bạn thành công! 

📷 Hình ảnh minh họa

Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn Cách làm chè sương sa hạt lựu chuẩn vị Sài Gòn