Bước 1:Cho 5 gam bột gelatin vào 1 bát nước, khuấy đều, ngâm 10 phút.Bước 2:Chuẩn bị 1 bát đựng nước khác, cho vào 1 thìa muối + 1/2 quả chanh. Nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm trong bát nước 30 phút. Sau đó, vớt nha đam ra rồi rửa lại với nước, để ráo. Bước 3:Cho nha đam + 50 gam đường + 1 bát nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước 4:Đổ hỗn hợp vào nồi cùng 1 bát gelatin, khuấy đều tay đến khi sôi thì tắt bếp. Cho nha đam vừa đun ra khuôn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.Bước 5:Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu, 1 phần đem xay nhuyễn 1 phần giữ lại.Bước 6:Cho xoài và 1 bát nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay mịn. Bước 7:Hỗn hợp xoài đổ ra bát, phủ lên 1 chút thạch nha đam đã đông và xoài thái hạt lựu. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức được rồi.Món ngon không hề khó làm lại thanh mát, cho bạn đổi gió hương vị ngày hè oi ả.