Các bước thực hiện: Bước 1:Nêm gia vị cho thịt gà mềm với một chút muối và hạt tiêu xay nhỏ sau đó lăn gà lần lượt vào bát chứa bột, một bát khác chứa 1 quả trứng và bát còn lại chứa vụn bánh mỳ panko.Bước 2:Trong một chiếc chảo rán, cho một chút dầu ăn vào, đun sôi, sau đó cho gà vào chiên ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C) cho đến khi gà vàng đều. Tiếp đó lấy gà ra khỏi chảo và đặt chúng lên khăn giấy thấm dầu nhằm loại bỏ dầu dư thừa. Bước 3:Thái nhỏ hành tây và làm nước dùng dashi.Bước 4:Trong một chiếc chảo rán, cho các gia vị gồm: 2/3 cốc nước dùng dashi, 1 và 1/2 muỗng canh rượu sake, 1 và 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn mirin, 1 và 1/2 muỗng canh xì dầu, 1,5 muỗng cà phê đường và hành tây vào đun sôi. Giảm nhỏ nhiệt độ bếp nấu xuống mức nhiệt trung bình và nấu hành tây cho đến khi chúng co lại.Bước 5:Tiếp theo, cho gà rán vào chảo, đồng thời tăng nhiệt độ bếp lên mức cao trung bình. Sau đó, đánh đều 2 quả trứng còn lại rồi đổ đều chúng vào chảo.Bước 6:Khi trứng đã chín được một nửa, cho mùi tây vào rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt này với một chút cơm ở dưới ( trong công thức nấu ăn Nhật Bản, kiểu ăn này được gọi là Donburi Cơm ở dưới đáy bát và thức ăn ở trên). Bạn có thể cho thêm một chút tương ớt ở trên nếu muốn.