Bơ rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Cà rốt rửa sạch, thái khoanh sau đó đem hấp cách thuỷ.Nghiền nhuyễn bơ và cà rốt trong 2 bát riêng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Trộn đều cơm cùng muối và đường.Cơm chia làm 2 phần, 1 phần trộn cùng bơ nghiền, phần còn lại trộn cùng cà rốt nghiền. Sau đó, nặn cơm thành các nắm cơm hình tam giác. Cắt lá rong biển khô thành các thanh nhỏ rồi đặt vào giữa nắm cơm. Bày cơm nắm ra đĩa và thưởng thức.