Bạn cắt đậu phụ thành các miếng vuông nhỏ.Trộn 150g thịt xay với 4 con tôm băm nhuyễn, 2 thìa hành lá, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu.Khoét 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa miếng đậu, sau đó bạn nhồi hỗn hợp tôm thịt vào trong, đem hấp 1520 phút.Đặt chảo dầu lên bếp, thêm 1 thìa hành lá, 1 quả cà chua thái nhỏ, 1 chút nước vào đun đến khi cà chua chín mềm thì thêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt rồi đảo đều. Đun hỗn hợp một lúc nữa thì tắt bếp.Bày đậu nhồi tôm thịt ra đĩa, rưới nước sốt cà chua và hành lá lên trên rồi thưởng thức nhé!