Bạn cho 5 tép tỏi, 3 củ hành khô, 3 quả ớt tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho hỗn hợp vừa xay ra bát, trộn đều với vỏ chanh vàng đã bào nhỏ, nước cốt chanh, 1 thìa lá oregano, 1 thìa ớt bột, 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu.Đùi gà mua về rửa sạch, chặt đôi rồi dùng dĩa xiên thành những lỗ nhỏ trên thân gà để thịt dễ ngấm gia vị.Ướp gà với hỗn hợp ở bước 2 trong 1 giờ. Bạn chú ý là giữ lại 1 chút hỗn hợp để ướp khoai tây nhé!Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi đem đi hấp. Để khoai nhanh chín, bạn có thể dùng dĩa chọc những lỗ nhỏ trên thân khoai.Lấy khoai ra, thái thành miếng vừa ăn rồi ướp với hỗn hợp ở bước 2.Đặt đùi gà và khoai tây lên khay, rắc thêm 1 chút lá nguyệt quế rồi đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút.Bày gà nướng cay 7 cấp độ ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt hay sốt mayonnaise nhé!