Bước 1:Đùi gà mua về rửa sạch, dùng dĩa xiên thành những lỗ nhỏ để thịt nhanh ngấm gia vị. Bước 2:Cho gà vào bát sữa tươi ngâm trong 2 giờ.Bước 3:Vớt gà ra giá hấp, thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa ớt bột vào trộn đều. Đem gà hấp 30 phút.Bước 4:Cho 2 quả trứng, 1 bát bột ngô, 1 bát bột mì vào bát sữa tươi rồi trộn đều.  Nhúng gà qua bát bột vừa trộn, sau đó lăn qua bát bột chiên xù rồi đem rán ngập dầu.Bước 5:Khi gà chín vàng, bạn cho ra đĩa và ăn kèm với tương ớt. Vậy là bạn đã hoàn thành món gà rán kiểu Hàn thơm ngon rồi.