: Trước tiên trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Sau đó lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng chút nhé. : Tiếp đến phi thơm tỏi băm nhỏ, cho ½ bát nhỏ nước cốt me cùng chút xíu nước, 2 thìa đường, 1 tương ớt, ½ hạt nêm và 1 nước mắm vào chảo. Khi hỗn hợp nước cốt me vừa sôi thì thả trứng vào, đun lửa thật nhỏ. Nước sốt sánh lại và bao quanh trứng thì tắt bếp, cho rau răm thái nhỏ vào là xong rồi đó. Cuối cùng dọn trứng ra đĩa, rải ớt băm nhỏ lên trên, rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễnvà dùng nóng rất ngon. Chúc mọi người ngon miệng với món hấp dẫn này nha^^