Các bước thực hiện: Bước 1:Bánh mỳ cắt bỏ phần cạnh rồi cán cho phẳng. Bước 2:Dùng 1 chiếc cốc tròn ép lên mặt bánh. Bước 3:Lấy 1 viên kem cho vào trong đường tròn đã tạo, ép cho phẳng. Bước 4:Đậy 1 miếng bánh mỳ khác lên. Bước 5:Dùng cốc sâu ép chặt để tạo hình bánh. Bước 6:Lấy bánh kẹp kem để ngăn đá tủ lạnh trong 4 tiếng. Bước 7:Làm loại kem này nên dùng dầu cám vì nhiệt độ sôi cao, ít khói. Bước 8:Để dầu đến 190oC rồi thả kem bánh vào chiên tới khi vỏ bánh vàng rụm thì vớt ra. (động tác phải nhanh nếu không kem sẽ chảy, sau khi thả bánh vào cần đậy vung để bánh chín nhanh, rán hết 1 mặt lật mặt kia rán tiếp) Chúc các bạn thành công!