Cho whipping cream vào máy trộn, đánh kem nhiều lần cho kem cứng dần.Cho dưa lưới và mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.Cho kem đã đánh bông vào bát. Thêm dưa lưới xay nhuyễn và trộn nhẹ hỗn hợp. Không khuấy hỗn hợp nhiều lần.Cho hỗn hợp dưa lưới và kem vào khuôn làm kem. Để đông lạnh trong 2 giờ rồi cho que kem bằng gỗ vào khuôn. Để đông lạnh tiếp trong 6 tiếng, có thể để qua đêm. Sau 6 tiếng, lấy kem ra tủ lạnh và thưởng thức.