Đầu tiên, cho khoai tây vào bát rồi dùng thìa nghiền nhuyễn thì cho thịt nguội cùng whipping cream, tiêu, muối và trộn đều thêm 1 lần nữa, để các nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau tạo thành 1 hỗn hợp bột sánh nhuyễn là được.Đeo bao tay ni lông rồi viên hỗn hợp khoai tây thành những viên tròn nhỏ rồi cho 1 miếng phô mai vào giữa, lăn qua 1 lớp bột mì đến 1 lớp trắng gà và cuối cùng lớp bột chiên xù. Cứ làm như vậy đến khi hết phần bột khoai tây.Sau đó, mang những viên bột khoai tây phô mai này đi chiên chín vàng đều là xong.Sau đó, mang những viên bột khoai tây phô mai này đi chiên chín vàng đều là xong.