Bước 1:Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo chứa dầu, đảo đều đến khi có màu vàng ươm thì dừng lại. Sau đó, bạn cho thêm 1 thìa dầu hào vào đảo đều.Bước 2:Cho một thìa dầu, 3 thìa sốt đậu đen Hàn Quốc và 1 thìa đường lên chảo đảo đều.Bước 3:Cho mì vào một nồi nước, đun sôi đến khi mì chín thì vớt ra một cái bát chứa nước lạnh để ngâm. Cách này giúp mì săn và không bị nhão khi ăn.Bước 4:Cho tỏi vào chảo chứa dầu ăn rồi đảo đều, phi vàng lên. Sau đó, đổ hành tây, khoai tây, cà rốt thái hạt lựu vào xào cùng tỏi. Đến khi gần chín thì đổ bí ngòi thái nhỏ vào. Cuối cùng, cho thêm một bát cải thảo đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều tay.Bước 5:Cho thịt vào đảo đều rồi cho thêm 200ml nước, đun đến khi sôi thì cho thêm 1 thìa nước sốt đậu đen vào.  Sau đó, đổ thêm 50ml rượu gạo vào và khuấy đều tay.Bước 6:Vớt mì ra đĩa rồi đổ nước sốt lên trên, trộn đều là bạn có thể thưởng thức được ngay món mì đen Hàn Quốc cực hấp dẫn này rồi.Chúc các bạn ngon miệng!