Bước 1: Đầu tiên cắt đôi, trụng sơ, ướp chút ít đường, bột ngọt và tiêu cho ngấm. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc và chẻ nhỏ nhé. Bước 2: Tiếp đến phi thơm boaro, xào bò viên, thêm dưa chuột, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm chút đường, bột ngọt, muối, nước và dầu hào chay, chút cần tàu vào rồi tắt bếp. Cuối cùng ta bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát sẽ rất ngon đó.