: Trước tiên làm rửa và làm sạch , khứa mình cá thành từng phần nhỏ trên thân. Hành hoa, rau dăm, thì là rửa sạch thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái múi cau, gừng cạo vỏ thái chỉ, ớt thái miếng nhé. : Tiếp đến dải giấy bạc ra khay rồi xếp từng lát hành tây, ớt xuống dưới. Sau đó đặt cá lên trên lần lượt dưới 1 thìa mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào và cho gừng thái chỉ lên trên mình cá. : Khi cho đủ các gia vị ta gói phần giấy bạc lại, bật lò nướng ở nhiệt độ 2500C trước 10 phút rồi cho cá vào nướng đến khi chín. Trong lúc chờ nướng cá chín thì hành hoa thái nhỏ cho vào bát cùng 1 thìa dầu ăn cho lên lò vi sóng quay 10 phút. Hành hoa sẽ dưới lên mình cá khi ăn sẽ thơm hơn rất nhiều đó. : Giờ ta pha nước mắm chua ngọt, cắt khế, chuối xanh, dưa chuột từng lát nhỏ để gói cá với nem và rau ăn kèm. Với 4 bước đơn giản trên chúng ta đã hoàn thành món rồi, rất thơm và ngon phải không. Chúc mọi người ngon miệng, nhớ Like và Chia sẻ món ăn tới bạn bè nữa nha^^