Bước 1: Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa sạch, lọc bỏ da. Sau đó, các bạn thái thịt từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với một chút hành khô băm nhỏ, một ít bột canh mì chính và để 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Bước 2: Tôm khô mua về các bạn ngâm vào nước 10 phút cho tôm nở mềm ra. Sau đó các bạn đổ tôm ra rổ cho ráo nước. Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp. Cho chút xíu dầu, chờ dầu hơi nóng thì các bạn cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút cho thịt.Tiếp theo, các bạn cho tôm vào xào 56 phút cho tôm mềm và tươi ngon. Cuối cùng, các bạn cho chén nước mắm vào cùng với ớt khô hạ lửa thấp riu riu, đun cho đến khi nước mắm keo lại, thịt tôm có màu đẹp thì cho hành lá và ớt thái nhỏ đảo đều là tắt bếp.Cuối cùng, các bạn múc mắm quẹt ra đĩa hoặc bát, ăn cùng với cháy cơm hoặc cơm để cảm nhận đầy đủ hơn hương vị của món ăn.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé! Những lưu ý để có món mắm quẹt ngon:Món mắm kho quẹt hấp dẫn người thưởng thức bởi thịt lợn tươi ngon, mềm, đậm hương vị cùng tôm giòn, thơm ngon hòa trong nước mắm đặc sệt, ăn kèm với cơm, đặc biệt là cháy cơm đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức. Hãy vào bếp làm món ăn ngon tuyệt này đãi gia đình mình nhé!