: Tiếp đến tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng. Ta  luộc tai lợn chín, khi luộc nhớ thêm vào một thìa nhỏ giấm. Khi tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn nhé.   : Bước này ta thái nhỏ rau răm, đu đủ đổ ra rổ cho ráo nước. Tỏi, ớt trái giã nhuyễn. Pha ba thìa nước mắm ngon, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, thêm tỏi và ớt vào bát nước mắm. Giờ ta trộn tai lợn, đu đủ xanh, ớt bột và nước mắm đã pha sẵn, rau răm.   : Cuối cùng ta đeo găng tay ni lon rồi trộn đều, vắt vài giọt chanh vào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn.   Vậy là đã xong rồi, dùng nó làm sẽ rất ngon đó. Nhớ Like và Chia sẻ cách làm tới bạn bè nữa nha^^