Cách làm mứt hoa quả đơn giản, món mứt thơm ngon mùi trái cây, ngon ngọt tự nhiên nên thích hợp dùng kèm bánh mì nóng giòn hay nhâm nhi cùng ly trà xanh nóng thú vị. Ngoài cách làm mứt xoài xanh, cách làm mứt xoài dẻo hay cách làm mứt xoài khô thì cách làm mứt xoài chín mang lại hương vị thơm ngon, tự nhiên của xoài chín giàu vitamin C.  Để thực hiện cách làm mứt xoài ngon , bạn nên chọn mua xoài chín đều, vàng ươm lớp vỏ ngoài đem về gọt vỏ ngoài, cắt phần cơm xoài, tách bỏ hột cứng. Cho phần cơm xoài chín cắt nhỏ cùng lượng đường đã chuẩn bị vào nồi nhỏ rim cho xoài thấm đường chừng 1-2 tiếng.  Cách làm mứt xoài dẻo đơn giản, bắt nồi cơm xoài rim đường lên bếp đun sôi lửa nhỏ cho đường tan, dùng muỗng tán mịn xoài xong cho phần nước cốt chanh lược bỏ hạt vào tạo độ kết dính cũng như làm cho món mứt xoài có vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên.  Cách làm mứt xoài hoàn thành, món mứt xoài chín có màu vàng ươm hấp dẫn, hương thơm tự nhiên. Khi mứt xoài nguội, múc mứt xoài vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát. Để món mứt sử dụng lâu dài, không bị mốc phần mặt thì cho ít đường cát lên mặt mứt sau khi sử dụng.