Sơ chế nguyên liệu: Ốc mít đem đi rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Sau đó cho vào 1 chậu nước ngâm trong vòng 8 giờ đồng hồ. Sau khoảng thời gian ngâm ốc, bạn lấy ốc ra rồi rửa sạch thêm 1 lần nữa để ốc thật sạch và để ráo nước. Cách làm: Bước 1: Bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn cùng bơ vào.Bước 2: Khi phần bơ đã tan hết cùng dầu thì cho hành băm, tỏi băm, sả băm vào rồi dùng thìa đảo đều.Bước 3: Đến khi thấy mùi thơm từ hành, tỏi, sả bốc lên bạn hãy cho cùi dừa, gừng, nước sốt me, ớt bột, tiêu, đường, nước cốt dừa cùng nước vào.Bước 4: Dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp trên sôi lên hoà quyện hết vào nhau thì cho ốc mít vào.Bước 5: Khi thấy phần cùi dừa chuyển sang màu vàng và ốc đã chín dậy mùi thơm hãy cho muối, nước mắm cùng lá chanh vào rồi đảo kỹ thêm 1 lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.Trình bày và thành phẩm: Dùng muôi múc ốc mít ra đĩa trình bày cho đẹp mắt và Cuối cùng là thưởng thức thành quả.