Trộn đều bột mì với 1/4 thìa muối + 1 thìa men khô (bột nở) + 1 thìa mật ong + 20 gam dầu ăn + 100 ml nước. Sau đó, bạn nhào kĩ bột và ủ trong 45 phút.Khi bột đã nở bung thì bạn lấy ra, dùng chày lăn nhiều lần để bột phẳng và có độ mỏng vừa. Trước đó, bạn nên rắc 1 chút bột mì lên bàn để bột không bị dính.Cắt bột thành những ô vuông có độ dài bằng que kem ốc quế thông thường.Chuẩn bị giấy bạc, gập thành hình ốc quế rồi quấn bột ra bên ngoài. Để bột nghỉ trong 10 phút và đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C từ 510 phút.Tiếp theo, bạn bỏ giấy bạc ra, phết vào bên trong lần lượt 1 lớp nước sốt hoặc tương cà chua, phô mai bào, xúc xích và ớt chuông thái nhỏ, ngô ngọt. Cuối cùng, bạn phủ lên trên 1 chút phô mai nữa.Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 510 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món pizza ốc quế "tưởng không dễ mà dễ không tưởng" rồi đấy.