Món salad bắp cải tím giảm cân dễ dàng làm thành món salad rau cải giàu dinh dưỡng với hương vị thanh mát, vừa miệng chắc chắn làm ai cũng thích thú khi thưởng thức món rau trộn ngon. Một bữa cơm ngon với đa dạng các món ăn ngon mỗi ngày như món kho, món canh hay món trộn salad làm bữa cơm ngày càng đầm ấm, vui vẻ hơn. Tuy cách làm món salad từ bắp cải tím đơn giản nhưng món rau trộn cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh.  Trong cách làm salad bắp cải tím trộn , bạn chọn mua bắp cải tím nặng tay, tươi mới và bóng mướt đem về bào mỏng từng lớp cỡ 0,5cm cho vào âu sạch. Phần chanh dây cắt đôi rồi múc ruột chanh dây cho vào rây lược nước cốt chanh dây cho vào chén rồi cho ít đường vào hòa tan. Sau đó rưới nước cốt chanh dây lên âu bắp cải tím bào mỏng rồi cho âu bắp cải tím vào tủ lạnh làm mát.  Món bắp cải tím trộn sốt mayonnaise càng thơm ngon, hấp dẫn hơn với bắp mỹ luộc chín, tách hột cho vào chén rồi trộn chung với bắp cải tím. Để làm tăng hương vị món salad từ bắp cải tím, bạn nhặt phần non của húng quế, rau mùi rồi cắt nhỏ trộn vào salad bắp cải tím.  hoàn thành có màu sắc đa dạng của các loại rau củ như màu tím của bắp cải, màu vàng bắp mỹ, màu xanh của rau mùi cũng như màu trắng của sốt mayonnaise chắc chắn làm ai cũng thích thú khi thưởng thức salad bắp cải thanh mát, hương vị chua thanh tao của chanh dây tươi.