Đậu đỏ và sữa tươi là hai nguyên liệu thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng tốt cho làn da và sức khỏe nên các bà nội trợ thường nấu sữa đậu đỏ bảo quản trong tủ lạnh làm thức uống giải khát cho cả nhà mỗi khi thời tiết vào hạ oi nồng. Cách nấu sữa đậu đỏ nhanh chóng, dễ dàng làm thành món thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà. Đậu đỏ ngâm qua đêm cho mềm, vo sạch rồi cho ra rổ để ráo nước. Cho đậu đỏ, sữa tươi vào máy xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn mịn rồi lược hỗn hợp đậu đỏ sữa tươi qua rây cho mịn. Lá dứa rửa sạch, gấp đôi rồi cột chặt lại. Cho bó lá dứa vào nồi bột đậu đỏ mịn đem đun sôi trên lữa vừa 10 phút, vừa đun lửa vừa vớt bót cho sữa đậu đỏ trong sau khi hoàn thành. Đợi sữa đậu đỏ nguội, cho vào chai thủy tinh và bảo quản lạnh dùng dần trong vòng 1-3 ngày là được.