Cách làm sữa tươi chiên giòn lạ miệng
là món ăn vặt lạ miệng, chỉ với chút biến tấu nhỏ trong cách chế biến món ăn sẽ mang lại khẩu vị khác, ngon miệng
🛒 Danh sách đi chợ
- 250 ml sữa tươi
- 120 ml nước lọc
- 10 gam bột bắp
- 20 gam bột nổi
- 100 gam bột mì
- 35 gam đường cát trắng
- 50 ml sữa đặc có đường
- gia vị : dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Từ sữa tươi nguyên chất, tiệt trùng, bạn có thể chế biến thành những món ăn ngon khác nhau bằng cách làm kem sữa tươi, cách làm sữa chua đơn giản hay cách làm bánh plan sữa tươi . Những món ăn vặt vừa nhẹ bụng vừa cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho bạn vượt qua cơn đói giữa bữa hay làm món ăn vặt thú vị khi cả nhà quây quần cùng nhau. Bước tiên đầu tiên của cách làm bánh sữa tươi chiên giòn , bạn cho sữa tươi vào nồi nhỏ, cho nồi sữa lên bếp đun vừa lửa rồi cho bột bắp vào vừa khuấy tan bột bắp vừa đun để bột bắp không bị lắng dưới đáy nồi. Sau đó cho hỗn hợp sữa tươi với bắp vào hộp nhựa chờ nguội thì cho hộp sữa tươi bắp vào ngăn lạnh cho đông cứng thành khối trắng đục. Cách làm bột chiên xù nhanh chóng bằng cách đánh tan trứng gà trong tô rồi cho bột mì cùng chút nước, bột vanilla vào tô trứng hòa tan sao cho hỗn hợp bột mì sền sệt là được. Ủ tô bột chiên xù chừng 30 phút cho bột mì nở đều thì món bánh sữa tươi mới giòn ngon lớp vỏ ngoài. Cách làm sữa tươi chiên giòn ít mất thời gian, bạn cắt khối sữa tươi đông đặc thành từng khối nhỏ xong cho từng viên sữa tươi nhúng vào tô bột chiên xù. Sau đó cho viên sữa tươi vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
📷 Hình ảnh minh họa