Cách làm sung muối chuẩn ngon, đậm vị mà không hề bị chát
Bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu có thêm một đĩa sung muối giòn giòn, đủ vị chua cay mặn ngọt đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- sung - 500 g
- muối - 4 thìa canh
- đường - 2 thìa
- ớt băm - 1 thìa
- tỏi băm - 1 thìa
- nước chanh - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Sung mua về rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi.Ngâm sung vào bát nước muối 30 phút rồi vớt ra, để ráo.Cho sung vào bát, thêm 3 thìa muối, 2 thìa đường vào trộn đều, ướp trong 10 phút. Thêm tiếp vào bát sung 1 thìa ớt tươi, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước cốt chanh và tiếp tục trộn đều. Dùng túi nilon bọc kín miệng bát rồi ướp trong 20 phút.Cho sung muối ra đĩa và thưởng thức nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
