Làm phần thạch trong: Cho 800ml nước + 100gr đường + 5gr bột rau câu trong vào nồi, bắc lên bếp nấu tan. Vừa nấu vừa khuấy với lửa vừa. Khi thấy nước thạch đã tan trong veo thì tắt bếp. Vớt bỏ bọt trước khi đổ thạch ra tô hay khuôn tùy ý. Để khay thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại.Làm thạch màu để bơm hoa: Cho 400ml sữa tươi không đường (hoặc nước cốt dừa) +80ml sữa đặc + 3gr bột rau câu +100ml nước lạnh vào nồi nước rồi khuấy tan, đặt lên bếp đun với lửa vừa.Khi thạch tan trong thì cho thêm sữa tươi và sữa đặc vào khuấy cùng khoảng 30 giây là tắt bếp.Chia thạch ra từng ly nhỏ trước khi pha màu từ si rô hay màu thực phẩm. Mỗi loại chỉ cần pha 12 giọt màu thực phẩm hoặc nhiều hơn nếu bạn thích màu đậm.Sau đó, để các hũ pha màu trong tô nước nóng. Cách này giúp thạch màu không bị đông trước khi bơm tạo hoa.Khi phần thạch trong đã đông, vẫn để nguyên thạch trong bát hoặc khuôn, dùng 1 cái muỗng tròn múc 1 khoanh tròn chính giữa bát thạch. Lưu ý, không cần múc quá sâu. Cách này giúp các bạn canh độ xòe của cánh hoa cho đều.Dùng bơm kim tiêm hút thạch màu vào rồi bơm vào lỗ thạch đã khoét. Ống hút cắt ngắn 1 đoạn khoảng 2.5cm, sau đó cắt nhọn 1 đầu rồi xiên chéo vào xung quanh lỗ thạch. Sau đó chêm kim vào, bơm nhẹ màu vào cho thạch chảy theo là thành hình cánh hoa răng cưa.Dù bạn tạo hoa hay nhụy hoa đều phải nằm trong phạm vi lỗ thạch đã khoét cho cân đối. Bạn nhích nhẹ ống hút vài lần trước khi bơm thạch, thạch màu sẽ chảy theo vết nứt của khối thạch trong.Xiên làm nhiều lớp để tạo các lớp cánh hoa.Nếu bạn dùng dao, thì dùng 1 con dao nhỏ mũi nhọn xiên nhẹ vào thạch.Bơm kim tiêm màu vào trước khi rút dao ra.Khi tạo nhụy và hoa xong, bạn có thể tạo thêm những dòng thạch sữa bằng cách dùng kim tiêm bơm trực tiếp vào. Nếu thạch tràn ra ngoài thì lấy muỗng múc bỏ đi và lấy giấy lau sạch.Để cho chén thạch đầy đặn và không phí các thạch màu đã pha, bạn hãy đổ các thạch dư lên phủ kín lỗ hỏng vào tạo thành 3 lớp thạch như trong hình.Giờ chỉ việc úp miếng thạch ra đĩa là bạn đã có ngay cốc thạch 3D đẹp ngất ngây. Chúc bạn thành công.