: Trước tiên thịt thăn lợn để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đập thịt thăn mềm. Ướp thịt với 1 thìa gia vị, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn trộn đều trong 30 phút. : Tiếp đến trứng ta đập ra bát đánh tan, thêm ½ thìa gia vị. : Lấy từng miếng thịt lợn tẩm qua bột chiên giòn, đập nhẹ nhẹ cho bột thừa rơi hết. Sau đó nhúng thịt qua bát trứng, rồi lại lăn một lần nữa qua bột chiên xù, để cho bột bám vào thịt chừng 5 phút. Giờ thì ta cho thịt vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng, lấy thịt ra giấy thấm dầu. Vậy là món đã xong rồi đó, món này  chấm với tương ớt rất ngon đó nha. Chúc mọi người ngon miệng^^