: Trước tiên ta làm sach cá, bỏ mang, cắt khúc vừa ăn. Hành, ngổ rửa sạch thái nhỏ. Dứa gọt vỏ, cắt mắt và thái miếng nhỏ, sau đó cho dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lấy phần nước và lọc bỏ bã. Măng chua rửa sạch để ráo nước. Cá rán sơ qua đã nhé. : Đun sôi nước dứa vừa lọc bên trên, sau đó cho cá đã rán vào đun cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa và đun sôi 10 phút. : Khi canh sôi ta cho măng chua vào, vặn lửa to cho canh sôi bùng lên rồi lại vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong 10 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị một lần nữa rồi rắc hành, rau ngổ vào là xong món canh chua rồi đó. Vậy là món  ngon tuyệt đã hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản phải không. Chúc mọi người ngon miệng nhé^^