Hành tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Thịt bò thái mỏng, ướp với một chút dầu ăn và gia vị, cho mềm, thêm vào một ít hành tỏi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, mùi rửa sạch, cắt khúc Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi (chỉ lấy 1/2 chỗ hành tỏi bằm còn lại), sau đó cho thịt bò vào xào chín Dưa cải chua vắt sạch nước, để ráo. Cho chảo lên bếp, phi thơm chỗ hành tỏi còn lại rồi cho 1 quả cà chua đã bổ múi vào đảo đều, cho vài hạt muối cho cà chua mềm sau đó cho dưa vào xào, nêm nêm gia vị cho vừa Sau đó trút dưa và ca chua đã xào ở trên vào nồi nước thịt bò, đun sôi. Sau đó thả cà chua múi cau vào đun khoảng 10 phút cho thịt bò và dưa mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá và mùi cắt khúc rồi tắt bếp.