Đậu đen rất tốt cho cơ thể, được  sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ, dưới nhiều dạng chế biến đơn giản như chè, cháo, xôi, nhân bánh…Hạt đậu đen tính ôn, vị ngọt, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể, mùa hè có thể nấu cháo đậu đen hoặc chè đậu đen để giải nhiệt rất tốt. Cách nấu cháo đậu đen không mất công nhiều, lại được thay đổi khẩu vị , dễ ăn và rất mát. Hãy cùng Sổ tay vào bếp nấu  này nhé!